RENNES - KABOUL

Crêpe garnie de pomme de terre aaux épices douce accompagn d'une sauce fromagère

Crêpe garnie de poireaux aux épices douce accompagné d'une sauce fromagère

Pot au feu afghans agrémenté de nouille et légumes

Viande de boeuf hachée grillée, parfumé aux épices afghanes

Tranche d'ail d'aubergine grilé cuites a la vapeur accompagnée de sa sauce fromage et tomate

Potiron confit et sa sauce aux épices afghane ( uniquement pendant sa période de saison)

Blanc de poulet en sauce, accompagné de son riz doré parfumé

Concocté d'épinard aux blancs de poireaux aux épices, accompagné de féta servi avec du riz blancs aux cumins

Boulettes de boeuf aux épices sauce aux pois cassés,a cocmpagné de son riz doré parfumé.

Viand de veau cuit à l'étouffé, servi avec du riz aux épinards

Ravioles aux poireaux cuite à la vapeur, parsemée de viande hachée et sa sauce afghan

Ravioles de boeuf haché parfumé à la coriandre cuite à la vapeur et sa sauce afghan

Ravioles de légumes aux épices cuites à la vapeur et sa sauce afghane

Viande de veau mijoté,accompagné de son riz safrané aux oranges confites

Crevettes aux épices douces,a ccompagné de son riz à la cardamome

Brochettes de viande de poulet et d'agneau mariné aux fines herbes,a ccompagné de son riz blanc parfumé aux cumins

Viande de veau cuit à l'étouffé agrémenté d'une sauce aux épices et de son riz doré aux carottes et raisins secs

Trois choix parmi la carte,a cocmpagnés de riz doré et de riz blanc aux cumins (Sauf Tikka Kabob)

Créme à base de lait entier, jaune d'oeufs parfumé à la cardamome parsemé de concasser de pistaches

Fondant aux chocolat maison, crème vanille à la confiture de lait

Pâtisserie afghane fourré d'une crème pâtissière maison ( cuisson minute)

Gâteau à la carotte revisité

Chateau de Kefraya